Бельгийская кухня вобрала в себя лучшие кулинарные традиции близлежащих стран — Германии, Нидерландов и Франции. При этом региональная гастрономия разительно отличается друг от друга. На севере (Фландрии) отдают предпочтение морепродуктам и овощам, на юге (Валлонии) — свинине, говядине, дичи. Поистине кулинарными шедеврами бельгийцев считаются вафли, шоколад и пиво. Именно здесь более ста лет назад изобрели пралине — шоколадные конфеты с начинкой, прославившиеся на весь мир. Основными видами вафель выделяют брюссельские и льежские, отличающиеся по форме и твёрдости. Бельгийское пиво по праву не уступает немецкому и считается национальным напитком. Его отличительной чертой является добавление неожиданных ингредиентов, таких как пряности, фрукты, мёд и рис.

Мидии с картофелем фри. (Anders Osterberg)

Угорь в зеленом соусе. (Takeaway)

Стумп — пюре из картофеля или других варёных корнеплодов. (WFIU Public Radio)

Картофель фри. (cyclonebill)

Ватерзой — похлёбка на основе куриного или рыбного бульона с овощами. Блюдо родом из Фландрии. (su-lin)

Гуляш по-фламандски. (Kmeron)

Татарский бифштекс. (Takeaway)

Белая колбаса. (Alpha)

Брюссельские вафли. Имеют прямоугольную форму и воздушные на вид.([puamelia])

Льежские вафли. Имеют овальную или круглую форму и твёрдую текстуру. (Parkerman & Christie)

Спекулос — пряное печенье. (jenny downing)

Мёдовый кекс с пряностями. (Frederique Voisin-Demery)

Бельгийский шоколад. (VISITFLANDER)

Бельгийский шоколад. (VISITFLANDER)

Бельгийский шоколад. (nate2b)

Бельгийский шоколад. (jpellgen)

Кубердон — желеобразные конфеты конусной формы. (VISITFLANDERS)

Chimay. (Ludovic Peron)

Hoegaarden. (Jon Whitton)

Leffe. (Leigh Garner)

Stella Artois. (Steven Guzzardi)

Бланш де Брюссель. (Vinicius Pinheiro)