Сладкие красавицы-китаянки, которых можно съесть (15 фото)




Неудивительно, что китайского кондитера Чжоу Йи (Zhou Yi) прозвали Сахарным Королем: из теста, помадки и марципана он создает изысканные сладкие фигурки, похожие на невероятно реалистичные фарфоровые статуэтки.

Китай китайцы торт торты

Сложно поверить, что эти детализированные фигурки на самом деле съедобные.

Китай китайцы торт торты

Но это результат долгой, очень кропотливой работы.

Китай китайцы торт торты

Сахарный Король по достоинству признан одним из лучших кондитеров в мире, а среди его достижений — медали и призовые места на международных конкурсах.

Китай китайцы торт торты

В работах мастера отдана дань традиционной китайской культуре и искусству.

Китай китайцы торт торты

К примеру, эта фигурка изображает императрицу У Цзэтянь — единственную известную женщину-императора Поднебесной. Фигурка детализирована настолько, что можно буквально сосчитать ее ресницы.

Китай китайцы торт торты

Посвятив много времени изучению традиционных китайских методов работы с пищевыми продуктами, Чжоу Йи много экспериментировал и создал собственную технику превращения крема и сахара в замысловатые фигурки и аксессуары.

Китай китайцы торт торты

Чжоу работает с разными материалами, что позволяет ему создавать практически все, что он хочет.

Китай китайцы торт торты

Морские нимфы.

Китай китайцы торт торты

Воительница.

Китай китайцы торт торты

В 2011 году Чжоу Йи узнал о кондитерской технике под названием помадный торт. Досконально изучив ее и обзаведясь инструментами — их в арсенале мастера около 230 штук, Чжоу Йи приступил к работе и быстро стал широко известен в своей стране.

Китай китайцы торт торты

По фотографиям трудно определить, но некоторые мельчайшие детали в украшениях размером всего несколько миллиметров. Все сделано вручную и съедобно.

Китай китайцы торт торты

Чжоу Йи управляет кондитерской мастерской в Сучжоу, недалеко от Шанхая, и регулярно публикует фотографии своих самых затейливых тортов в фейсбуке.

Китай китайцы торт торты

Чжоу Йи изучал моделирование и скульптуру, без чего было бы невозможно достичь таких высот в творчестве.

Китай китайцы торт торты

Свою особую технику он разработал шесть лет назад и с тех пор не останавливается в поисках и профессиональном развитии.

Китай китайцы торт торты

Мастер и его команда в 2017 году были удостоены трех золотых и двух бронзовых медалей на крупном международном конкурсе в Великобритании.









Добавить комментарий