После тяжелого рабочего дня и изнуряющей жары меньше всего хочется стоять еще 3 часа, колдуя над плитой. Но есть-то хочется! Что делать? Мы думаем, что можно взять на заметку один из этих рецептов — блюда готовятся очень быстро и очень просто. Источник: AdMe.ru
Салат из винограда и сыра Ингредиенты: 300 г винограда 300 г сыра 200 г рукколы оливковое масло лимонный сок соль — по вкусу Приготовление: Разрезать все виноградины пополам. Смешать все ингредиенты в миске. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Запеканка из макарон и томатов Ингредиенты: 300 г макарон 150 г сыра 100 г томатного пюре зелень — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде. Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре. Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.
Печенье из трех ингредиентов Ингредиенты 0,5 стакана сахара 150 г сливочного масла или маргарина 2,5 стакана муки Приготовление: Растопить масло. Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции. Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать 10–12 минут при 190 °С.
Сырный суп с копчеными колбасками Ингредиенты: 1 морковь 1 луковица 300 г копченых колбасок 300 г плавленого сыра сливочное масло зелень — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу. Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.
Салат с тунцом и фасолью Ингредиенты: 1 огурец 1 банка тунца 150 г консервированной кукурузы 1 сладкий перец 100 г красной фасоли 1 красная луковица лимонный сок зелень соль, перец — по вкусу Приготовление: Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук. Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу. Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.
Сырные кексы Ингредиенты: 150 г твердого сыра 1 яйцо 200 мл кефира 100 г муки 0,5 ч. л. разрыхлителя теста Приготовление: Натереть сыр на терке. Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать. Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать. Разложить смесь по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 °С.
Тыквенный суп Ингредиенты: 1 кг тыквы 50 г сливочного масла 250 мл сливок соль, перец — по вкусу Приготовление: Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут. Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды. Варить 20–30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером. Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения. Подавать с ложкой сметаны.
Быстрый салат с томатами и орехами Ингредиенты: 2 томата 200 г рукколы 100 г брынзы 50 г грецких орехов оливковое масло соль, перец — по вкусу Приготовление: Порезать томаты на кусочки, брынзу — кубиками. Смешать в глубокой миске томаты, сыр, рукколу и измельченные орехи. Заправить оливковым маслом.