У каждого из нас есть свой талант. Кто-то хорошо рисует, кто-то быстро и точно составляет алгоритмы, а кто-то – идеальный дегустатор! Работа и призвание таких людей – пробовать пищу и напитки (а иногда духи и табак), различать их по качеству на цвет, запах, вкус и целый ряд других характеристик в зависимости от анализируемого продукта.
Два года назад ассоциация виноделов Франции сбросила 120 бутылок красного, белого и розового вина в тайном месте в Средиземном море. Это часть эксперимента, чтобы увидеть, что созревание на морском дне дает лучшие результаты, чем традиционное в подвале.
Свою карьеру она начала в 10, а прославилась только в 50! В 75 – во время съемок она прыгала через забор и каталась на крыше троллейбуса, а в 80 – могла всю ночь провести за картами и вином.
Этим сюжетом я начинаю анонсированную несколько недель назад рубрику о ресторанном закулисье. В ней я буду рассказывать о различных секретах и тайнах, которые скрываются в недрах ресторанов — что и как там все устроено, как готовятся обычные блюда и шедевры, кто придумывает меню и как добиться, что блюда всегда были приготовлены одинаково, из чего состоит работа персонала и как решать возникающие проблемы, а также многое, многое другое.
Начну рубрику с одной важной для любого приличного заведения темы — вина.
Картины бирманского живописца выдают в нём дружелюбное отношение к миру, любовь к дождю, солнцу и склонность к созерцанию. Мьё Вин Онг (Myoe Win Aung) родился в 1972 году в Янгоне.
Если уж люди и любят давать что-то бесплатно, так это советы. Вот только следовать стоит далеко не всем рекомендациям, особенно если вы нашли их в сети.
Считается, что обитатели Кремля и те, кто вхож в высшие эшелоны власти, сродни небожителям, а их повседневность разительно отличается от быта простых смертных.
10 ошибок в макияже, которые противопоказаны дамам «за 40» Женская красота – как хорошее вино. С годами становится только изысканнее. Но переизбыток алкоголя вреден для здоровья.
Ну кто из нас не любит выпить? Ну, по крайней мере, если не любит, то время от времени приходится. Порой после веселых посиделок с друзьями или семейных торжеств остается немало бутылок из-под вина или других «увеселительных» напитков.
То, что бокал-другой красного вина полезен для здоровья (и даже заменяет час занятий в спортзале), мы уже твердо усвоили. Теперь ученые взялись за исследование свойств шампанского и рассказали нам, что оно тоже вполне себе полезное.
В 90-е годы ученый Майкл Дэвидсон (Michael W. Davidson) поместил капли высушенного алкоголя под микроскоп и сфотографировал их с 1000- кратным увеличением.
Грузия — отличная страна для российских путешественников. Виза не нужна, английский язык не нужен, климат отличный, люди радушные, кухня и вино — превосходные.
Большинство «деликатесов» китайской кухни, которые описаны в западных медиа и шокируют публику, являются диковинкой и для самих китайцев. Так, например, никто из моих многочисленных знакомых не ел тунцзыдань — яйца, вымоченные в моче мальчиков-девственников, — и не пробовал мясо собак.
Попав туда, вы словно оказываетесь на другой планете. Среди самодельных горок всех видов и мастей, среди стуков металлических деталей, которые сливаются в единую песню со звуками леса, время будто останавливается.
Жаль, что многие привыкли искать оправдание неудачам, а не идти вперед, несмотря ни на что. Мы в fotojoin.ru восхищаемся людьми, которые смогли достичь успеха и доказали всему миру, что даже физическое несовершенство — не повод опускать руки.
