Полезный зимний рецепт — через 20 минут ваш десерт готов! Угости соседей и коллег по работе.

Ингредиенты на 4 порции:

• 600 г яблок

• 150 г сахарной пудры

• 150 г клюквы

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ст. л. тертой лимонной цедры

• 100 г муки

• ? ч. л. разрыхлителя

• 50 г измельченных орехов

• щепотка ванилина

• 50 г сливочного масла

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить и удалить сердцевины с семенами. Мякоть нарезать кубиками, перемешать с 80 г сахарной пудры, клюквой, лимонным соком и цедрой. Залить в смесь 100 мл воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Откинуть на сито и дать остыть.

• Слоеное тесто: классический рецепт и блюда из него

Муку просеять с разрыхлителем, добавить орехи, оставшуюся сахарную пудру и ванилин. Сливочное масло растопить, дать остыть до комнатной температуры и соединить с тестом. Раскрошить тесто руками или вилкой.

Духовку нагреть до 200 °C. Яблоки (как они помогают худеть ищите здесь ) с клюквой разложить по формочкам и посыпать получившейся крошкой. Запекать 20 мин.