Этот рецепт позволит даже неопытной хозяйке приготовить вкуснейший десерт.

На 12 порций:

• 30 г свежих дрожжей

• 60 г сахара

• 400 г муки

• щепотка соли

• 2 яйца

• 140 г сливочного масла

• 2 упаковки кондитерского мака

• 130 мл молока

• 1 ч. л. молотой корицы

• 50 г изюма

• 50 г измельченного фундука

Приготовление:

Дрожжи перемешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Добавить муку, соль, 1 яйцо, 90 г растопленного масла и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 1 ч в теплое место.

В молоко всыпать мак, довести до кипения и варить 5 мин.

Добавить 50 г масла, корицу, изюм и фундук. Дать остыть.

Тесто раскатать, выложить на него ровным слоем половину получившейся начинки и завернуть края к середине. Затем выложить оставшуюся начинку и снова сложить. Оставить на 15 мин.

Выпекать 1 ч при 200°. Дать остыть и украсить по желанию (глазурью, помадкой, кремом).

• Рулет с клубникой и маскарпоне