Сытно, но не тяжело, вкусно и пикантно ( особенно если начинить курицу томатами).

Ингредиенты:

• 5 куриных филе

• 2 помидора

• 80 г брынзы

• зеленый салат

• соль, перец, специи по вкусу

Для песто:

• 40 г базилика

• 3 ст. л. оливкового

• масла

• 50 г пармезана

• соль

Приготовление:

Филе вымыть, обсушить, острым ножом сделать на филе надрезы. Посолить по вкусу.

Помидоры нарезать дольками, удалить мякоть. Брынзу нарезать кусочками. Салат мелко нарвать.

Начинить кармашки помидором, брынзой и кусочком салатного листа.

Посолить и приправить по вкусу. Запекать в духовке 40 мин при 180С.

Для соуса песто: все соединить и измельчить при помощи блендера. Кармашки подавать с соусом.