Адепты правильного питания все же правы: такие блюда очень полезные ( да и в Instagam выставить не стыдно).

Ингредиенты на 4 порции:

• 200 г тофу

• 4 ст. л. кунжутного масла

• 750 г смеси азиатских овощей

• 2 ст. л. соевого соуса •250 мл кокосового молока

• по 1 ч. л. молотого

• имбиря и порошка карри

• соль

Приготовление:

Тофу нарезать кубиками и обжарить на 2 ст. л. масла до золотистого цвета. На оставшемся масле, помешивая, обжарить овощную смесь (7 мин на среднем огне).

• Вегетарианская лазанья: рецепт с цукини и тофу

Влить соевый соус, кокосовое молоко, приправить имбирем и карри. Тушить 10 мин. Посолить по вкусу. Добавить жареный тофу и подать.