Пост в самом разгаре — шеф ресторана Uhvat Виктор Белый предлагает тебе простой и вкусный рецепт ( ешь на завтрак, обед или ужин).

Ингредиенты

• Полбяная крупа – 50 г.

• Вода – 150 мл.

• Лисички черные сухие – 20г.

• Репчатый лук – 50г.

• Грибной бульон – 50 г.

• Квашеная капуста – 50г.

• Сливки растительные — 60г.

• Растительное масло – 30 г.

• Укроп – 3г.

• Зеленый лук – 5г.

• Соль – 10г.

• Перец – 3г.

Приготовление

Подготовленную крупу залить холодной водой посолить и варить в мультиварке при режиме «Каша» в течении 45 минут. Мелко нарезать репчатый лук и черные лисички, (предварительно вымоченные в воде в течении 3-4 часов). Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

• Почему нельзя есть бутерброды на завтрак? Объясняет диетолог

Готовую кашу смешать с грибной поджаркой и смесью из растительных сливок и грибного бульона. В горшочек выложить кашу и гарнировать квашеной капустой. Украсить веточками укропа и мелко нарезанным зеленым луком.