Австралиец Джозеф Марр использует для создания своих скульптур сахар. По его словам, эта сладкая альтернатива стандартным материалам немного схожа с краской и с ней очень приятно работать. В процессе изготовления скульптур художник нагревает сахар до экстремально высокой температуры — 186 градусов Цельсия. Затем у мастера есть несколько минут для придания формы. Основные темы скульптур Марра — смерть, любовь, страсть и борьба, воплощающиеся в черепа и человеческие фигуры.